Много млади хора консумират три пъти повече въглехидрати от необходимото им количество, набавяйки си ги най-вече от храна като картофи и хляб. Но това ги излага на значително по-висок риск от развитието на диабет.
По колко картофи може да се ядат без вреда за здравето?
Учени от университета Монфор са на мнение, че настоящите препоръки за балансирана диета трябва да бъдат преразгледани. Според актуалните препоръки въглехидратните храни като картофи, хляб и ориз трябва да съставляват малко над една трета от храната, която консумираме. Но учените са на мнение, че ако следвате този съвет, можете бързо да се сдобиете с диабет тип 2.
Според тях хлябът и картофите не трябва да надвишават 10% от храната, която човек консумира. Колкото по-малко нишестени храни ядем, толкова по-малък е рискът от наднормено тегло, особено ако не сме физически активни и сме пристрастени към въглехидратите. Наднорменото тегло и ниската физическа активност са причините за диабет тип 2.
Ето така се правят перфектните пържени картофи, според готвачите
Нишестените храни обикновено са с високо съдържание на калории. Ако намалите съдържанието им в диетата си до 10%, тогава можете не само да отслабнете, но и да стабилизирате нивата на кръвната захар, а това ще ви предпази от диабет.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
